Menu midi

Semaine du 16 au 19 octobre 2018

Potage du jour, salade verte, entrée du jour
ou
salade César {+2}
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Guédille au homard et topinambours, frites maison {26}
 
Poutine au canard confit, fromage en grains et sauce au foie gras {22}
 
Gnocchi, dés de tomates, vin blanc, crème, ail grillé, estragon {20}
 
Contre filet de boeuf (CAB), enrobé au poivre noir et café, sauce au café, purée de pommes de terre au fond de veau {27}
 
Darne de saumon en croûte de jalapeno, moutarde entière et menthe, risotto aux amandes grillées {24}
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Café ou thé inclus

Dessert du jour non inclus {+$}
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MENU À LA CARTE DISPONIBLE LE MIDI:

ENTRÉE:

César en quartier, vinaigrette maison {8}
Tartare de saumon {16} version repas {26}
Tartare de bœuf     {16} version repas {26}
Tartare d’avocat au Yuzu, saumon fumé, quinoa frit {16} version repas {26}
Crevettes Gambas {18}
Crème d’oignons caramélisés, fromage en grains, pain à l’ail {8}
Calmar frit, sauce aigre- douce au chili, poivrons, échalotes, arachides, mayo wasabi, graines de sésame {15}
Fondant au prosciutto et mozzarella aux épices Cajun en croûte de sésame {12}
Boulette de veau au ricotta, roquette, parmesan {14}
Nachos au poulet {20}
Foie gras du moment

PLAT PRINCIPAL: ( (4$+) pour potage ou salade verte)

César en quartier, vinaigrette maison, poulet {21}
Salade repas (bœuf, poulet ou crevettes), poivrons, oignons, piments forts, coriandre, sésame grillé, gingembre, épinards {20}
Salade de l’Attelier aux épinards, chèvre frais, pancetta et pommes de terre rissolées {19}
Pizza toutes garnie {17}
Pizza, poires, chèvre, mozzarella, cheddar, oignons caramélisés, noix, miel {17}
Fish’n chips, sauce tartare, frites maison {21}
Moules, ail rôti, vin blanc, crème, échalote française, céleri, Dijon, frites {19}
Burger de bœuf (CAB) grillé, laitue, tomate, oignons, frites  {15}
Cheeseburger à Ginette (CAB), laitue, tomate, rondelles d’oignons, fromage en grains, frites {16}
Bavette de bœuf (CAB) grillée, légumes de saison, frites {26}