Cabane à sucre – Attelier Archibald

Laurent Godbout

 

 

Pour le temps des sucres, l’Attelier Archibald vous concocte un menu cabane à sucre traditionnel gastronomique réinventé. Les dimanches à partir du 12 mars jusqu’au 16 avril. Vous y goûterez entre autres egg roll de tourtière, jambon sur os braisé toute la nuit, pudding chômeur aux pommes sautées. Un régal assuré !

Pour cette occasion, L’Attelier Archibald revêt une ambiance de cabane à sucre unique jusqu’à la terrasse où sera servi la tire d’érable!

Ne passez pas à côté de cette occasion pour venir déguster un repas de cabane à sucre en petit ou grand groupe, en famille ou entre amis !

Réservez votre place dans notre cabane à sucre urbaine dès maintenant !

 

 

Horaire 2018

Les dimanches 11, 18 et 25 mars et 1 et 8 avril : 10h30 et 13h00 (services de deux heures)

Prix

  • Adultes : 39$ taxes et service inclus
  • Enfants 4-11 ans : 12$  taxes et service inclus
  • bambins 0 – 3 ans : Gratuit

Billets en pré-vente seulement.

AU MENU

 

Soupe aux pois

Pain et beurre

Betteraves

Creton pomme romarin

Ketchups aux fruits

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Salade de choux

Iceberg crémeuse à l’érable

Fèves au lard

Oreilles de crisses

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Cornet de Mac n’ cheese jambon, cheddar fumée à la pomme , jambon séché

Taco de tourtières, crème sure aux épices à tourtières, salsa de tomates au cumin

Grand père de poulet confit au sirop Sambal oelek

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Bar à jambon

Brouillade d’œuf, champignons, épinards, cubes de gaufre de liège, sauce Morney à l’emmental et oignons frits en pot Mason

Patates bouillies fries avec pelures

 

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Les extras

Choux, fromage, bacon, caramel à l’érable  15$/12unités

Pogo 10$/6unités

Corde à linge de grillades de bacon aux épices     10$/6 morceaux

Sandwich glacé, foie gras, datte et sucre d’érable   12$/unités

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Tarte au sucre

Pouding chômeur

Barbe à papa

Tire sur la neige et Guimauve sur le feu

 

Cabane à sucre urbaine

Situé à moins d’une heure de Montréal dans la ville de Granby, l’Attelier Archibald vous offre une ambiance festive pour partager votre repas de cabane à sucre en famille ou entre amis. Retrouvez tous les plaisirs de l’érablière dans notre cabane à sucre urbaine.

Réservez votre place

 

Vous avez aimé et aimeriez rapporter des produits à la maison?

Voici les produits disponibles:

Crème de soupe aux pois, jambon séché (1 litre) 10$
Cretons de veau à l’érable et jus de pomme (1/2 litre) 8$
Oreille de crisssoufflées ( 1 litre) 7$
Vinaigrette à l’érable (1/2 litre) 10$
Barbe à papa 3.50$
Guimauves (10 unités) 3.50$